芝士紫薯西多士怎么做？

蒸熟的紫薯压成泥，加白糖、纯牛奶搅拌，吐司去边，铺上紫薯泥，铺上芝士，盖上吐司，切成小块，裹上鸡蛋液，平底锅刷油，放上吐司，煎至两面金黄即可。