食材
海带丝150g 人造海蜇丝150g 胡萝卜20g 辅料 芝麻油2滴 盐适量 蒜4瓣 姜适量 香蒸鱼豉油10ml 陈醋5ml 绵白糖适量 辣椒油适量 鸡精适量
步骤
1.准备食材：海带丝、人造海蜇丝、胡萝卜、香菜、蒜、姜。
2.人造海蜇丝用开水焯烫过凉备用。
3.胡萝卜洗净切丝也用开水焯烫过凉备用。
4.海带丝入开水中，倒入几滴醋煮上2分钟后捞出过凉备用。
5.姜切丝、蒜切碎粒、香菜切小段，芝麻油、盐、蒸鱼豉油、陈醋、绵白糖、辣椒油，小碗调兑成拌料汁备用。
6.把海带丝、人造海蜇丝、胡萝卜丝，放到干净的容器里。
7.放入蒜粒、姜丝、香菜段、调入适量鸡精。
8.倒入调好的拌料汁。
9.用筷子拌匀即可。
