美味无需过分料理——盐水皮皮虾

1、皮皮虾用水冲洗两遍，沥水，备用；

2、葱切段，姜切片；

3、锅内注水，冷水时即放入葱段和姜片，大火烧开水；

4、调入一匙盐，放入皮皮虾，煮至虾身变色，即可捞出。