彩椒灌饼的简单做法

1、准备红黄青三个彩椒

2、洗净，横着切片

3、准备一个盆，放入鸡蛋液，火腿碎，肉松，盐，葱花，味精，面，搅一搅，把彩椒圈放入锅中，倒入适量面糊，煎至一面金黄

4、翻面，煎至两面金黄

5、出锅