1、茄子切条 锅中煎制变软捞出 豆腐块煎至两面金黄捞出 豆腐放入砂锅再放入茄子
2、锅中油热放肉末 加入豆瓣酱 葱蒜末 生抽 蚝油 盐 糖 少许水翻炒均匀 放入砂锅里
3、盖上锅盖 小火煮5分钟 就可以啦
