炸小肉丸的做法

1、首先马蹄去皮切碎。

2、肉馅里打入鸡蛋，放盐和料酒。

3、沿一个方向搅拌上劲。

4、放入马蹄搅拌均匀。

5、锅内倒入适量油，油热后放入丸子。

6、小火慢炸，炸至两面金黄捞出。