山药紫薯卷怎么做

首先将山药削皮和紫薯一起放到锅中蒸熟，然后将紫薯和山药取出分别放入白糖压成泥，在容器内放入面粉，加入一颗鸡蛋搅拌均匀，然后揉成面团，附上保鲜膜醒发，之后将面团揉成长条，再擀成面饼，在上面依次放上紫薯泥和山药泥，最后一层一层裹起来，在表面刷上蛋液，撒上黑芝麻切成小块，再放到烤箱里面烘烤，山药紫薯卷就做好了。