清蒸大闸蟹做法

1、把大闸蟹放在清水里洗净。

2、蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。

3、盖上盖子。最好用手按住，

4、大火蒸制15分钟左右。

5、把姜剁碎。

6、加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。