酱驴肉怎么做

1、姜切片，葱切段，锅内加水放入葱段，姜片等大料，放入驴肉，酱油，盐。

2、驴肉熟后捞出，撇去锅内浮沫。

3、吃时撒上汤汁，切成薄片装盘即可。

4、总结如下。