单独炒青椒的做法

1、青椒洗净去根蒂去籽

2、用刀背压扁

3、炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右

4、翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软

5、放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可