1、丝瓜去皮斜切成片，不要太薄，稍厚一些。
2、交叉码放盘中，碎的、小的放中间和下面。
3、泡软的粉丝堆放中间。
4、锅中油烧热后爆香蒜末。
5、加蒸鱼豉油和少许盐。
6、浇在粉丝上。
7、蒜蓉上放一勺剁椒酱。
8、上锅蒸4、5分钟。
9、成品图
10、成品图
1、丝瓜去皮斜切成片，不要太薄，稍厚一些。
2、交叉码放盘中，碎的、小的放中间和下面。
3、泡软的粉丝堆放中间。
4、锅中油烧热后爆香蒜末。
5、加蒸鱼豉油和少许盐。
6、浇在粉丝上。
7、蒜蓉上放一勺剁椒酱。
8、上锅蒸4、5分钟。
9、成品图
10、成品图