怎样做美味的蚝油香菇油菜

1、干香菇提前泡发，切条，蒜拍成末儿

2、热锅凉油，油温七成热，放香菇蒜蓉炒至微黄

3、放洗好控干水份的油菜

4、大火炒至菜微软后，放一勺蚝油，翻炒

5、关火，香菇汁浇在刚才出锅的油菜上