猪肉沫炖茄子

1、茄子洗净后切段待用

2、洋葱切段后待用，酱茄子下锅加油炒至变软然后放入洋葱段继续翻炒

3、翻炒均匀后，添加猪肉沫然后添加清水

4、添加调味品盐和十三香以及酱油

5、炖至汤汁收干即可出锅装盘食用