素炒豆腐皮的做法

1、干豆腐皮泡清水里发好洗净沥干水待用

2、锅洗净热油后倒入泡发好的豆腐皮翻炒加入盐生抽清辣椒

3、豆腐皮加入调味料后加水适量盖上锅盖焖煮干，然后撒入蒜米翻拌后出锅。