1、把新鲜的干核桃剥成核桃仁,然后在火上炒香,待用。
2、中级面粉或无筋面粉在火上炒香,做成炒面放一边待用。
3、火上放锅,锅烧热后加少量猪油再加入白沙糖炒香,加水熬到粘稠,加核桃仁翻炒,趁热加入炒好的面粉炒匀,美味的炒面核桃糖就出锅了。