怎么在家自己做麻辣烫

1、热锅下油 生姜大蒜炒香

下麻椒 辣椒炒香 （可根据口味调整）

2、加辣豆瓣炒香

加高汤或清水煮沸 如菜多 可适当多加

3、锅内倒入冻豆腐 牛肉 鱼丸 虾饺煮

快熟时加素菜

煮好起锅