黄焖鸡的家常做法？

1、鸡腿切成小块冷水下锅加料酒煮出血沫捞出洗净。

2、油热下入鸡腿小火煸炒至两面金黄加入葱姜辣椒 八角炒香加黄豆酱 生抽酱油等。

3、炒至上色加适量的水放入香菇 土豆 加鸡精盐 白糖煮15分钟。