清炒山药的做法

1、山药切片，焯开水去粘液

2、莴笋切片，黑木耳泡发，也用开水焯一下

3、锅烧热放油，葱花炝锅，然后放莴笋炒断生

4、放焯好的山药片和黑木耳炒匀，放盐和鸡精调味，出锅淋香油