黄瓜拌腐竹的做法

1、腐竹泡软，汤锅加水烧热后下入腐竹烫半分钟，捞出过凉水。

2、处理好的腐竹切段。

3、黄瓜洗净拍扁切小。

4、黄瓜和腐竹放入容器，蒜切末也放进去。

5、加入所有调料。

6、拌匀即可。