肉炸丸子的家常做法

1、将买回来的猪肉，去皮洗净，切成小块，加入适量的姜片，放进料理机打成肉泥；

2、将肉泥倒入容器加鸡蛋、盐、红薯粉、胡椒粉，搅拌均匀；

3、热锅入油，八成热，开始下肉丸子，中下火，炸至金黄即可；