馒头怎么发面

1、用13g温水先将酵母溶于水

2、将酵母水倒入放好面的面盆中，想吃甜味的，可放些白糖

3、用筷子搅拌，再倒入水，将面粉揉成面团，最好揉的时间长点，那样发出来的馒头才好吃

4、揉好后盖上蒸布发酵2小时，看到面团起蜂窝孔的时候就可以做馒头了

5、发好面团后，将面团弄成多个均等的小记子，揉成馒头状，放蒸锅里发饬20分钟

6、最后用凉水蒸15-20分钟后关火，停个5分钟起锅即可