一次发酵小笼包

1、面粉倒入盆中

2、加水

3、揉成光滑的面团

4、搓成条状

5、切成小面团

6、擀开，包入肉馅

7、捏紧收口

8、放到蒸屉上

9、发酵两倍大

10、锅中加水，开火，水开15分钟关火，闷5分钟开锅