做又香又辣的风味独特的辣菜

1、把辣菜洗净，切成细丝，把花生米切碎，但不用很碎。

2、把油预热，放入花生米炸成金黄色，放入辣菜，翻炒一会儿，再放入盐搅拌均匀。

3、迅速将炒好的菜放入坛里封好，过1-2天就可以吃了。