怎样做青椒拌皮蛋

1、 先将皮蛋剥皮洗净，青椒去蒂洗净

2、皮蛋一切四开，青椒切圈

3、大蒜拍碎后加上生抽醋和蒸鱼豉油拌匀

4、青椒圈倒入汁子中拌匀，皮蛋均匀地埋在盘中，然后把汁子倒在皮蛋上就行啦