怎么辨认香肠坏掉了

1、查看外表先看香肠的外表是否整齐饱满，肠膜有无破裂

2、查看香肠的颜色好的香肠颜色是白色和鲜红色或粟红色这两种相间的颜色

3、闻香肠有无腥味如有一股酸馊味就是坏了