如何制作家庭版红烧肉

1、五花肉切块 放入锅中加入料酒焯水 煮出血沫 捞出洗净

2、锅烧油放入糖炒化 放入五花肉炒至上色 放入清水300g 葱姜八角香叶十三香

3、老抽盐味精 鸡精 盖盖炖30分钟以上 出锅前撒葱花即可