新鲜大枣如何长期保存

新鲜红枣的正确保方法如下：1、存储前先挑出坏的枣，选用耐贮品种；

2、若需保存的枣较多应先预冷；

3、塑料袋密封后放入冰箱冷藏保存，塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。