“跳单”行为亦称为“跳中介”，是指买受人或出卖人已经与中介公司签署了预售确认书、委托求购协议或出卖协议，中介公司已经按照协议履行了提供独家资源信息并促使买卖双方见面洽谈等促进交易的义务，买卖一方或双方为了规避或减少按照协议约定履行向中介交付中介费的义务，跳过中介而私自签订买卖合同的行为。
“跳单”主要是发生在新业务员身上，因为他们的服务可能还不到位，让业主和客户对自己的服务质量产生怀疑，引起客户对中介的不够信任，此外，客户存在侥幸心理，对房产交易过程中的风险度了解不多等情况，也容易让他们有“跳单”的想法。